降膜蒸發器與升膜蒸發器的內部構造基本相同，那么降膜蒸發器的特點是什么？今天的小編，讓我們來看看薄膜蒸發器的特征和薄膜蒸發器的特征適用于哪個行業。

　　一、降膜蒸發器的工作原理：

　　一般而言，降膜蒸發是原料液-自降膜蒸發器加熱室頂部加入，經管端的液-分配器及成膜裝置，均勻分布于各傳熱管內，在溶液自身的重力和真空及氣流的作用下，沿管內壁形成均勻的膜狀由上向下流動。

　　二、降膜蒸發器的特點

　　1.降膜蒸發器中的蒸汽受熱均勻，料液通過液膜流動蒸發，因此具有熱效率高、加熱時間短的主要特點。

　　2.物料加速沿管內壁向下流動蒸發，適用于高粘度液體的蒸發。

　　3.由于料膜在各管內蒸發，所以物料的加熱時間非常短，非常有利于食物的蒸發，可以節約大量食物的營養成分。

　　4.真空蒸發過程中，保證了衛生和環保的要求，蒸發溫度大大降低。此外，由于泵的配置，部分蒸汽被熱壓泵吸入，并與新蒸汽重新混合，從而節省蒸汽。蒸汽通過噴霧進入加熱加壓泵，噴霧擴散迅速，溫和加熱濃縮料液，非常適合熱敏性物料。

　　5.降膜蒸發器適用于發泡物料的蒸發濃縮，液體在加熱管中以膜的形式蒸發，形成氣液分離。在效應體底部，只有少量的料液和全部二次蒸汽進入分離器進行分離，整個過程沒有大的影響，從而避免了氣泡的形成。

　　6.降膜蒸發器配有自動系統，自動控制進出料、加熱溫度、進料濃度、系統清洗等。

　　三、降膜蒸發器的特點適用范圍

　　降膜式蒸發器分為：單效、雙效、三效、四效、五效、六效等，適用于牛奶、糖類、醫藥、化工、生物工程、環保工程、廢液回收等行業的低溫濃縮。

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